COCOON MITTAGSKARTE
Gültig von Montag bis Samstag 11.30 - 14.30 Uhr (nicht an Sonn- und Feiertagen)
auf buntem Salat und Reis
(White) auf buntem Salat und Reis
mit Salat und Rei
mit Gemüse auf knusprigen Reisbandnudeln
auf buntem Salat mit Reis
mit Gemüse und Reis in Erdnusssoße
in Tamarindensauce mit Gemüse und Reis
GEBRATENE UDON NUDELN
mit Gemüse
CURRY
mit Gemüse und Reis
MANGO - KOKOS STEW
mit Gemüse und Reis
SUSHI MIX
1x Sake (Maki), 1x Sake (I.O)
1x Tuna (Maki), 1x Tuna (I.O)
1x Sake (Maki), 1x Tuna (Maki), 1x Avocado (Maki)
1x Rainbow Roll (Extreme), 1x Sake Avocado (Maki)
1x Cocoon Special Roll (Crunchy Roll)
1x Avocado (Maki), 1x Kappa (Maki), 1x Yasai (I.O)
SUPPEN / SOUPS
Seetang, Tofu, Lauchzwiebeln
seaweed, tofu, spring onions
Produktinformation
Meeresfrüchte Mix, Seetang, Tofu, Zwiebeln
seafood mix, seaweed, tofu, onions
Produktinformation
Garnelen, Pilze, Lotuswurzel, Zwiebeln, Gemüse
shrimps, mushrooms, lotus root, onions, vegetables
Produktinformation
Garnelen, Pilze, Cherrytomaten, Koriander, Gemüse
shrimps, mushroom, tomatoes, coriander, vegetables
Produktinformation
mit Hähnchenfleisch gefüllten Teigtaschen, Tofu, Lauchzwiebeln, Gemüse
chicken-stuffed dumplings, tofu, spring onions, vegetables
Produktinformation
Kimchi, Garnelen, Zwiebeln, Cherrytomaten, Pilze, Gemüse
kimchi, shrimps, onions, tomatoes, mushrooms, vegetables
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VORSPEISEN / STARTERS
japanische Hühnerspieße eingelegt in Teriyaki Sauce mit Sesam
japanese chicken skewers marinated in teriyaki sauce with sesame (japanese style)
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frittierte japanische Teigtaschen mit Hühnchen gefüllt wahlweise auch mit Gemüse (vegetarisch)
fried japanese dumplings filled with chicken optionally with vegetables (vegetarian)
Produktinformation
frittierte Garnelen im Tempuramantel, mit Kimchi, Sesam
tempura prawns with kimchi, sesame
Produktinformation
frische Sommerrollen - gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Garnelen, Ei, Kräuter, Erdnuss, Hühnerbust, umwickelt mit Reisblättern (traditionell) wahlweise auch mit Tofu
fresh summer rolls - filled with rice noodles, cucumber, shrimps, egg, herbs, peanuts, chicken breast wrapped in rice paper optional with tofu (vegetarian)
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traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Karotten, Morcheln, Sojasprossen und Glasnudeln
traditional vietnamese spring rolls , filled with minced pork, carrots, morels, bean sprouts and glass noodles
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4 kleine Frühlingsrollen nach südvietnamesischer Art, gefüllt mit Garnelen und Gemüse und Gemüse
4 small springrolls á la south vietnam, filled with shrimps and vegetables
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3 frittierte Sate-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
3 fried sate chicken skewers with peanut sauce
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Garnelen gebraten in Sake-Knoblauchsauce, mit Lauchzwiebeln
stir fried shrimps in sake-garlic sauce garnish with spring onion
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frittierte Teigbällchen mit Garnelen gefüllt
fried shrimp balls
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frittierte Teigbällchen gefüllt mit Oktopus und Mayonnaise
fried octopus balls with mayonnaise
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Garnelen mit Kartoffeln umwickelt, serviert mit Kimchi
shrimps wrapped in potatoes, served with kimchi
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verschiedene Gemüse und Fischsorten, Garnelen in Tempurateig frittiert, serviert mit Mayo und Sesam
tempura fried shrimp, fish and various vegetables, served with Mayo and sesame
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gebackenes Hähnchen nach japanischer Art mit Sesam
japanese style fried chicken with sesam
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gesalzene Bohnen in Knoblauchbutter angemacht
salted beans dressed in garlic butter
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verschiedene gedämpfte Teigtaschen, serviert mit Mayo und Sesam
various steamed dumplings, served with Mayo and sesame
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Thunfischfilet leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel, Sesam
seared tuna, served on top of green asparagus and sesame
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Lachsfilet leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel, Sesam
seared salmon, served on top of green asparagus and sesame
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Rucola umwickelt mit kurz gebratenen Rinderfiletstreifen, mit Tabasco und Parmesan
rucola wrapped in fried strips of beef fillet with Tabasco and Parmesan
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Frühlingsrollen, Gyoza, Tori Kaarage, Sommerrolle, Tofu, Sate Gai, Yakitori, Ebi Tempura, Nem de Chien, Salat, Kimchi, Sesam, dazu zwei Soßen
springrolls, gyoza, tori kaarage, tofu, sate gai, ebi tempura, yakitori, nem de chien, salad, kimchi, sesame, with two sauces
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SALAT / SALADS
grüner Salat mit Avocado und Sesam, serviert mit Balsamico und einem Mayo Dressing
green salad with avocado and sesame, served with balsamico and mayo dressing
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Mango, Salat, rote Zwiebeln, Erdnüsse, geröstete Zwiebeln, Koriander, serviert mit Cocoon Dressing
mango, salad, red onions, peanuts, roasted onions, cilantro, served with cocoon sauce
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blanchierte Spinat mit Sesam-Dressing verfeinert
blanched spinach with sesame dressing
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pikant eingelegter Chinakohl mit Karotten und Lauch, nach koreanischer Art, serviert mit Sesam
spicy pickled cabbage with carrots and leek, in korean style, served with sesame
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eingelegter Algensalat mit Sesam
seaweed salad with sesame
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gekochter Oktopus auf buntem Salat mit Koriander, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, serviert mit Cocoon Dressing
cooked octopus on salad with cilantro, peanuts, fried onions, served with cocoon sauce
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Garnelen auf buntem Salat, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, Cocoon Dressing
shrimps on salad, peanuts, fried onion, with cocoon dressing
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Butterkrebs im Sesammantel auf buntem Salat, mit Mayo und Sesam
softshellcrab in sesame on salad, with mayonnaise and sesame
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gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet auf Salat
grilled Muscovy duck fillet on salad
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zartes Rindfleisch auf Salat, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, Koriander
salad with tender beef, peanuts, fried onion and coriander
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HAUPTSPEISEN Main course
im Wok scharf angebratene Rindfleisch mit frischem Saisongemüse, Chili und Zitronengras, serviert mit Reis
stir fried beef with fresh seasonal vegetables, chili and lemongrass, served with rice
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im Wok gebratene Meeresfrüchte á la Hanoi Style, serviert mit Reisnudeln und Cocoon Soße
Hanoi style stir fried seafood, served with rice noodles and cocoon sauce
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hausgemachte Frühlingsrollen, serviert auf Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander, gerösteten Zwiebeln, serviert mit Cocoon Soße
homemade spring rolls, served with rice noodles, peanuts, coriander, roasted onions, served with cocoon sauce
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gebratenes Rindfleisch mit Sellerie, serviert auf Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander, gerösteten Zwiebeln, serviert mit Cocoon Soße
stir fried beef with celery, served on rice noodles, peanuts, coriander, roasted onions, served with cocoon sauce
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Garnelen in Tamarindensauce mit jungem Gemüse, serviert mit Reis
stir fried prawns in tamarind sauce, with vegetables, served with rice
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gebratene Barbarie Entenbrust in Tamarindensoße mit jungem Gemüse, serviert auf Reis
stir fried Muscoy duck in tamarind sauce, with vegetables, served with rice
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Tofu mit Saison Gemüse, gebraten im Wok, serviert auf Reis
stir fried tofu, with seasonal vegetables, served with rice
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in Würfel geschnittenes argentinisches Rindfleisch, mit jungem Gemüse im Wok gebraten, serviert mit Reis
Argentinian beef stir fried in a wok, with vegetables, served with rice
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gebratenes Hühnerfleisch mit Ananas und Gemüse, verfeinert mit Erdnusssoße, serviert mit Reis
stir fried chicken with pineapple and vegetables, refined with peanut sauce, served with rice
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drei verschiedene Fleischsorten (Hühnchen, Rindfl eisch und Barbarie Entenbrust) angebraten mit jungem Gemüse, serviert mit Reis
three different types of meat (chicken, beef and Muscovy duck) stir fried with vegetables, served with rice
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COCOON’S CURRY / CA-RI DO
rotes Curry mit jungem Gemüse, serviert auf Reis, wahlweise mit:
red curry with vegetables, served with rice, optional with:
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COCOON’S MANGO-KOKOS STEW / SOT XOAI
Mango-Kokossauce mit jungem Gemüse, serviert auf Reis, wahlweise mit:
mango cocos sauce with vegetables, served with rice, optional with:
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RAMEN / MI NUOC
japanische Ramen Nudeln in Dashi-Brühe mit Seetang, japanischen Pilzen und Pak Choi, wahlweise mit:
japanese ramen noodles in dashi broth with seaweed, japanese mushrooms and pak choi, optional with:
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PHO
traditionelle fünf Kräuter Brühe mit Reisbandnudeln, garniert mit frischem Koriander und Sojasprossen, wahlweise mit:
traditional vietnamese rice noodles in five herbs broth, refined with fresh cilantro and sprouts, optional with:
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PAN FRIED UDON / MI XAO
japanische Weizennudeln angebraten im Wok mit jungem Gemüse, wahlweise mit:
fried japanese noodles with vegetables, optional with:
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UDON NUDELN SUPPE / BANH CANH
japanische Nudelsuppe mit Seetang, Pilzen, Pak Choi und jungem Gemüse, wahlweise mit:
japanese noodle soup with seaweed, mushrooms, pak choi, vegetables, optional with:
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DONBURI / COM TRON
Lauwarmer Sushi Reis in einer großen Schale zubereitet mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Karotten, Pilzen, Pak Choi, Brokkoli, mit Cocoon Soße, wahlweise mit:
Lukewarm sushi rice prepared in a large bowl, with onions, paprika, zucchini, carrots, mushrooms, pak choi, broccoli, with cocoon sauce, optionally with:
gebratene Tofu mit Knoblauchbutter
fried tofu with garlic butter
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roher Lachs
raw salmon
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roher Thunfisch
raw tuna
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verschiedene rohe Fischsorten, Meeresfrüchte
different kinds of raw fish, seafood
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in Unagi Sauce eingelegter Aal
eel marinated in unagi sauce
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Garnelen, Yakitori-Spieße
shrimps, yakitori skewers
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COCOON‘S GRILL / DO NUONG
serviert mit frischem Salat, frittierten Reisbandnudeln und Süßkartoffel Patty (gefüllt mit Süßkartoffeln, Speisekartoffeln und Karotten), oder wahlweise mit Reis, serviert mit Cocoon Soße
served with fresh salad, fried fl at rice noodles and sweet potato patty (filled with sweet potatoes, potatoes and carrots), or optional with rice, served with cocoon sauce
gegrilltes Hühnerbrustfilet angebraten mit Pak Choi und jungem Gemüse, serviert mit Erdnusssauce
grilled chicken breast fillet fried with pak choi and vegetables, served with peanut sauce
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gegrilltes Rib Eye Steak mit Gemüsespießen
grilled rib eye steak with vegetable skewers
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gegrilltes Lammkarree auf Gemüsespießen
grilled lamb chop on vegetable skewers
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gegrillte Garnelen mit angebratenem jungen Gemüse
grilled king prawn with fried vegetables
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gegrilltes Lachsfilet auf Gemüsespießen
grilled salmon fillet on vegetable skewers
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gegrilltes (rotes) Thunfischfilet, gefüllt mit Kaviar auf Gemüsespießen
grilled (red) tuna fillet stuffed with caviar on vegetable skewers
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gegrilltes (weißes) Thunfischfilet, gefüllt mit Kaviar auf Gemüsespießen
grilled (white) tuna fillet stuffed with caviar on vegetable skewers
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gegrillte französische Barbarie Entenbrust auf gebratenem jungen Gemüse in Tamarinde Sauce (mild süß-säuerlich, angenehm fruchtig und leicht herb)
grilled French Muscovy duck on fried vegetables in tamarind sauce (mildly sweet and sour, pleasantly fruity and slightly sour)
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gegrillte Jakobs- und Grünschalmuscheln auf Gemüsespießen
grilled scallops and greenshells on vegetable skewers
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SHARING IS CARING (Grillplatte für 2 Personen)
verschiedene Grill Platten, serviert mit kleinem Salat, Kimchi, Süßkartoffel Patty (gefüllt mit Süßkartoffeln, Speisekartoffeln und Karotten), wahlweise mit Reis
plate for 2, different variants, served with small salad, kimchi, sweet potato patty (filled with sweet potatoes, potatoes, and carrots), optionally with rice
gegrilltes Lammkarree, Rib-Eye Steak, Barbarie Entenbrust und Hühnerbrustfilet mit zwei Soßen
grilled lamb chop, rib-eye steak, Muscovy duck and chicken breast fillet with two sauces
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gegrilltes Lachsfilet, Thunfischfilet, Jakobsmuscheln, Grünschalmuscheln, Garnelen und Oktopus mit zwei Soßen
grilled salmon fillet, tuna fillet, scallops, greenshells, king prawns and octopus with two sauces
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zwei gegrillte King Garnelen, Oktopus, Rib-Eye Steak, Lachsfilet, Thunfischfilet, Hähnchenbrustfilet, Barbarie Entenbrust, Lammcarree und Jakobsmuscheln mit verschiedenen Soßen
two grilled king prawns, octopus, rib-eye steak, salmon fillet, tuna fillet, chicken breast fillet, Muscovy duck, rack of lamb and scallops with various sauces
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SUSHI Nigiri (1 Stück)
Reishäppchen mit Fisch- oder Gemüseauflage
rice morsel with fish or vegetables on top
Lachs
salmon
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Thunfisch
tuna
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Krebsfleisch-Imitat
surimi
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Garnelen
shrimps
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Oktopus
octopus
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eingelegter Aal
eel
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Lachskaviar
salmon caviar
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Dorade
dorade
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Telapia
tilapia
Produktinformation
Butterfisch
pomfret
Produktinformation
Jakobsmuschel
scallop
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japanisches Omelett
japanese omelette
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Avocado
avocado
Produktinformation
Kürbis
pumpkin
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grüner Spargel
green asparagus
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INSIDE OUT ROLL (8 Stück)
große Sushirollen, umwickelt mit Reis (big rolls, wrapped in rice)
- verschiedene Fischfüllungen - mit Kaviar obendrauf
- (filled with different kinds of fish - with fishegg on top)
- Fleisch- oder Gemüsefüllung - Sesam obendrauf
- (filled with meat or vegetables - sesame on top)
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Kaviar
surimi, avocado, cucumber, cream cheese, fi shegg
Produktinformation
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Kaviar
salmon, avocado, cucumber, cream cheese, fi shegg
Produktinformation
scharfer Lachs Tatar, Gurke, Kaviar
spicy salmon tatar, cucumber, fi shegg
Produktinformation
panierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Kaviar
fried salmon, cucumber, cream cheese, fi shegg
Produktinformation
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Kaviar
tuna avocado, cucumber, cream cheese, fi shegg
Produktinformation
scharfes Thunfisch Tatar, Gurke, Kaviar
spicy tuna tatar, cucumber, fishegg
Produktinformation
panierter Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Kaviar
fried tuna, cucumber, cream cheese, fi shegg
Produktinformation
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Kaviar
shrimps, avocado, cucumber, cream cheese, fi shegg
Produktinformation
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Kaviar
fried shrimp, avocado, cream cheese, fi shegg
Produktinformation
frittierte Ente, Schnittlauch, Sesam
fried duck, chives, sesame
Produktinformation
gebackenes Hähnchen, Gurke, Sesam
baked chicken, cucumber, sesame
Produktinformation
mariniertes Hähnchen, Gurke, Frischkäse und Sesam
yakitori chicken, cucumber, cream cheese and sesame
Produktinformation
Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse und Sesam
avocado, cucumber, radish, cream cheese and sesame
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NIGIRI TATAR (2 Stück)
verschiedene Tatar, umwickelt mit Fisch oder Gemüse á la Japanstyle
nigiri tatare, wrapped in fish or vegetables á la japanese style
gehackter Thunfisch, Schnittlauch, umwickelt mit Thunfisch
chopped tuna, chives, wrapped in tuna
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gehackter Lachs, Schnittlauch, umwickelt mit Lachs
chopped salmon, chives, wrapped in salmon
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gehackte Garnelen, Schnittlauch, umwickelt mit Avocado
chopped shrimp, chives, wrapped in avocado
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MAKI (8 Stück)
kleine Sushi Rollen mit Fisch, Garnelen oder Gemüse mit Noriblatt umwickelt
small sushi rolls with fish, shrimps or vegetables, wrapped in nori sheets
Surimi, Avocado surimi, avocado
Produktinformation
Lachs salmon
Produktinformation
Lachs Tatar, Schnittlauch
spicy salmon tatar, chives
Produktinformation
Lachs, Avocado salmon, avocado
Produktinformation
Thunfisch tuna
Produktinformation
Thunfisch Tatar, Schnittlauch
spicy tuna tatar, chives
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Garnelen shrimps
Produktinformation
Garnelen Tatar, Schnittlauch
spicy shrimps tatar, chives
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Garnelen, Avocado
shrimps, avocado
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Avocado avocado
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Gurke, Sesam
cucumber, sesame
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eingelegter Kürbis
pickled pumpkin
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Rucola, Frischkäse
arugula, cream cheese
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grüner Spargel, Sesam
green asparagus, sesame
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japanisches Omlette, Sesam
japanese omelette, sesame
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Mango
mango
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grüner Spargel, Avocado, Gurke, eingelegter Rettich, eingelegter Kürbis, Rucola und Frischkäse
asparagus, avocado, cucumber, pickled pumpkin, pickled radish, rocket and cream cheese
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SASHIMI (8 Stück)
rohes Fischfilet / raw fishfilet
Lachs salmon
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Thunfisch tuna
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gemischtes Sashimi
mixed sashimi
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CRUNCHYROLL (6 Stück)
panierte Rollen / breaded rolls
panierte Garnelen, Lachs, Kaviar, Avocado, Gurken, Frischkäse
fried shrimps, salmon, fi shegg, avocado, cucumber, cream cheese
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Thunfisch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
tuna, surimi, radish, pumpkin, cucumber, avocado, cream cheese
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panierte Garnelen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
breaded shrimp, radish, pumpkin, cucumber, avocado, cream cheese
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japanischer Tofu, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
japanese tofu, radish, pumpkin, cucumber, avocado, cream cheese
Produktinformation
japanisches Hähnchen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
japanese chicken, radish, pumpkin, cucumber, avocado, cream cheese
Produktinformation
Rindfleisch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Käse
beef, surimi, radish, pumpkin, cucumber, avocado, cheese
Produktinformation
Avocado, Lachs und Käse - umwickelt mit grünen Reisflocken
avocado, salmon and cheese - wrapped in fried rice flakes
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Garnelen, Avocado und Käse - umwickelt mit grünen Reisflocken
shrimps, avocado and cheese - wrapped in fried rice flakes
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TATAR
gehackter Fisch - á la japan style
chopped fish - á la japanese style
gehackter Lachs, Schnittlauch, Avocado
chopped salmon, chives, avocado
Produktinformation
gehackter Thunfisch, Schnittlauch, Avocado
chopped tuna, chives, avocado
Produktinformation
gehackte Garnelen, Schnittlauch, Avocado
chopped shrimps, chives, avocado
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EXTREME ROLL (8 Stück)
große Rollen, umwickelt mit Fisch oder Gemüse
big rolls, wrapped in fish oder vegetables
frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Aal umwickelt
fried shrimps, avocado, cucumber, cream cheese, wrapped with eel
Produktinformation
frittierte Garnelen, Mango, Frischkäse, mit Lachs umwickelt
breaded shrimp, mango, cream cheese, wrapped in salmon
Produktinformation
Butterkrebs, Rinderfleisch, grüner Spargel, Frischkäse, mit Avocado umwickelt
soft-shell crab, beef, asparagus, cream cheese, wrapped in avocado
Produktinformation
grüner Spargel, Mango, Avocado, Salat, Frischkäse, mit jap. Omelett umwickelt
asparagus, mango, avocado, salad, cream cheese, wrapped in jap. omelette
Produktinformation
scharfes Lachstatar, Avocado, mit flambiertem Lachs umwickelt
spicy salmon tartare, avocado, wrapped in fl améed salmon
Produktinformation
scharfes Thunfischtatar, Gurke, mit flambiertem Thunfisch umwickelt
spicy tuna tatare, cucumber, wrapped in fl ambéed tuna
Produktinformation
Butterkrebs, grüner Spargel, Avocado, Frischkäse, Sesam
soft-shell crab, asparagus, avocado, cream cheese, sesame
Produktinformation
Surimi, Avocado, Frischkäse, mit Lachs, Thunfisch und weißem Fisch umwickelt
surimi, avocado, cream cheese, wrapped in salmon, tuna und white fish
Produktinformation